갑각류 알레르기 증상과 빠른치료방법

갑각류 알레르기 증상 을 우리나라사람들은 많이 없는듯 합니다. 3면이 바다로 둘러쌓인 우리나라에서는 어릴적부터 해산물등을 먹어왔고 추억만 생각해봐도 어릴때 어머니가 해주던 꽃게탕같은것도 잘 먹어왔으니까요.

거기에 간장게장 새우게장등 한국을 대표하는 음식들이고 없어서 못먹는것들인데, 외국사람들중에는 이런 갑각류 알레르기가 많다고 하네요. 참고로 저는 익힌 갑각류는 잘먹지만 안익힌 갑각류(게장등)은 알레르기 반응을 일으켜서 못먹습니다.

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갑각류 알레르기란?

갑각류 알레르기는 가벼운증상에서 시작해 중증이상의 증상이 일어날수있습니다. 성인 식품알레르기의 가장 큰원인이 조개류나 갑각류의 알레르기 반응이라고 합니다.

전복이나 조개 굴 성게등은 갑각류는 아니지만, 갑각류 알레르기 반응을 일으키는 사람에겐 이런 해산물도 같은 알레르기 증상을 일으킬수있다고 합니다.

그래서 우리가 주로먹는 식품중 안내문구로 “이 식품은 대두, 콩, 조개, 육고기 등을 가공하는 공장에서 같이 생산합니다” 라는 문구가 포함되어있는데요.

교차생산라인을 거치다 보면 다른식품에서도 알레르기 증상을 보일수 있기때문에 안내문구로 표시하는것이죠.

갑각류 알레르기 증상으로는 아래와 같습니다.

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등이 있습니다. 이외에도 피부가 부어오르거나 심박수에 영향을 주는 전신반응 : 아나필락시스가 일어날수있습니다.

저는 익히지 않은 갑각류의 알레르기가 있는데, 먹게되면 입술이나 입안쪽에 새우의 다리나 뿔등에 살짝 긁히거나 게의 껍질 날카로운 부위에 입술등이 긁히면 입술이 2~3배까지 부어오릅니다.

목젖부터 식도까지 부풀어 오르는 느낌을 받기도 하고, 입술과 입안쪽에 간지러움을 느껴요. 그래서 간장게장 양념게장을 어릴때 딱한번 먹어보고 못먹어봤습니다.

후천적으로 생기는 알레르기 또한 자주 경험할수있습니다. 예전까진 아무렇지 않게 먹던 음식이였는데 어느날 갑자기 해당 음식을 먹으면 알레르기 반응을 일으키는 후천적 알레르기 증상이 있는데요.

이는 원래부터 해당 음식에 알레르기가 있었지만 모른채 먹어왔던 것입니다. 이것은 우리몸에서 발생하는 면역에 따른 것으로, 면역계의 변화가 성인이 되어 겪어보지 못했던 증상을 얻게 되는 경우입니다.

하지만 면역력이 떨어졌다고 알레르기가 생기는 것은 아니라고 합니다. 면역계의 변화는 소아 시절에는 자주있지만 성인이 된후에도 나타날수있다고 합니다.

그외 전복, 오징어, 굴, 해삼, 성개, 가리비,달팽이류 등은 갑각류가 아니지만 갑각류 알레르기 증상이 있는 사람에게는 위 해산물 또한 같은 반응을 일으킬수 있다고 합니다.

아직까지 알레르기증상을 완치시키는 방법은 없다고 합니다. 다만 증상완화와 예방하는 약등이 있는데요. 심각한 갑각류 알레르기 증상이 있다면 해당 식품군을 피하는것이 우선이고, 포장된 식품일경우 식품라벨 확인으로 예방할 수 있습니다.

갑작스런 아나필락시스 증상을 완화시킬수 있는 것으로는 에피네프린 이 있으며 또다른 말로 아드레날린 이라고 합니다.

아나필락시스는 특정한 식품등의 원인물질에 노출되면 빠르게 전신적으로 일어나는 중증 알레르기 반응이고, 위험할수있기때문에 자가주사용 치료제인 에피네프린을 병원에서 처방받아 구비해두시면 됩니다.