차가버섯 효능에 대해 알아보겠습니다. 차가버섯은 세계의 추운 지역에 자생하는 자작나무에서 자랍니다. 전통 의학에서는 수세기 동안 차가버섯의 다양한 건강상의 이점을 이용해 왔습니다. 최근 몇 년 동안 고농도의 항산화제 및 기타 유익한 화합물로 인해 슈퍼푸드로 인기가 높아지고 있습니다.
차가버섯은 겉은 검고 딱딱하며 속은 적갈색을 띠고 있습니다. 이 버섯은 항산화제, 다당류, 베툴린산, 멜라닌 등 다양한 화합물을 함유하고 있습니다.
차가버섯 특징
슈퍼푸드라고 불릴 만큼 다양한 효능을 가진 차가버섯은 시베리아, 캐나다, 알래스카 및 유럽 일부와 세계의 추운 지역의 자작나무에서 자랍니다. 이런 차가버섯을 건조하여 차, 분말 등으로 섭취합니다. 그냥 차가버섯 자체로는 씁쓸하고 흙냄새가 많이 나서 다른 음료나 식품과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
천연의 식품으로 부작용은 없는 편이지만, 수확과 저장기간 동안 다른 박테리아나 곰팡이 등에 오염될 수 있고, 차가버섯에 알레르기 반응을 일으키는 사람이 있을 수 있으니, 섭취 전 확인해보시는 것도 안전을 위해 필요합니다.
차가버섯 효능
차가버섯은 여러천연물질을 함유하고 있는데 그중에서 건강에 관련된 10가지 효능을 한번 알아볼게요.
첫째로 차가 버섯은 신체의 자유 라디칼과 싸우는 데 필수적인 항산화 물질이 풍부합니다. 자유 라디칼은 세포에 손상을 주어 산화 스트레스와 암 및 심장병을 비롯한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 차가버섯은 아사이 베리, 블루베리, 녹차를 비롯하여 지구상의 다른 어떤 식품보다도 더 많은 항산화제를 함유하고 있습니다.
둘째로 차가 버섯에는 면역 자극 특성이 있는 다당류인 베타글루칸이 포함되어 있어 백혈구 생성을 증가시켜 면역 체계를 강화시킵니다. 베타글루칸은 감염 및 질병과 싸우는 면역 체계의 능력을 향상하는 것으로 알려져 있습니다.
셋째는 차가 버섯은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 높은 콜레스테롤은 심장 질환, 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환의 주요 위험 요소입니다. 차가 버섯에는 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 낮추고 HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 되는 베툴린산이 포함되어 있습니다.
넷째로 염증은 부상과 감염에 대한 면역 체계의 자연스러운 반응입니다. 그러나 만성 염증은 관절염, 심장병 및 암을 비롯한 다양한 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 차가 버섯에는 항염증 화합물이 포함되어 있어 이러한 질병을 예방하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다.
다섯번째로 차가 버섯은 당뇨병 환자에게 유익합니다. 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는데, 차가 버섯에는 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 되는 다당류가 포함되어 있습니다. 다당류는 단당류보다 인슐린수치를 높이지 않고 천천히 올리기 때문에 효과적이에요.
여섯번째로 차가 버섯에는 피부와 머리카락에 색을 입히는 색소인 멜라닌이 풍부합니다. 이 멜라닌은 자외선 및 기타 환경 스트레스 요인으로부터 피부를 보호하는 데에 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다. 또한, 차가 버섯은 피부 수분을 개선하며, 잔주름과 주름을 줄일 수 있는 베타글루칸도 함유하고 있습니다.
일곱번째는 차가 버섯에는 뇌 기능을 개선하고 알츠하이머 및 파킨슨병과 같은 신경계 질환을 예방할 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 이런 화합물에는 산화 스트레스로부터 뇌 세포를 보호할 수 있는 강력한 항산화제인 에르고티오네인이 포함됩니다. 파킨슨병이나 치매예방에 도움이 됩니다.
여덜번째는 차가 버섯은 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하여 소화기 건강을 지원하는 것으로 밝혀졌습니다. 차가버섯이 프리바이오틱스를 함유하고 있기 때문입니다. 프리바이오틱스는 장에 사는 좋은 박테리아인 프로바이오틱스의 성장을 자극하는 소화되지 않는 섬유질입니다. 굳이 비싼 유산균을 따로 챙길 필요 없이 차가버섯으로 한방에 해결하는 방법도 있죠.
아홉번째로 차가 버섯은 신진 대사를 증가시키고 염증을 줄임으로써 체중 감소를 촉진하는 것으로 나타났는데 포만감을 느끼고 갈증을 줄이는 데 도움이 되는 섬유질이 포함되어 있습니다. 물론 이런 섬유질은 장내활동을 돕고 변비에 아주 좋습니다.
마지막 열번째는 차가버섯은 운동 능력을 향상하는 데 도움이 되는 강장제(adaptogens) 화합물을 함유하고 있어서, 지구력을 높이고 피로를 줄임으로써 신체적, 정신적 스트레스에 대처하는 능력을 높일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 운동 전 차가버섯 달인물을 마시면 미약하지만 분명 운동에 도움이 될 거예요.
